省Shaoxing的Centennial酱油花园(
2025-04-25
4月23日,酱油用木制耙子将水箱转动。目前,这是中年和古老的酱油酱的关键时刻。位于Zhejiang省Shaoxing City Pingshui镇的一个世纪大豆花园,在干燥的院子里适当地组织了5,000个传统的干燥罐,内部调味料是安静的发酵。从大豆变成一滴酱油,它将持续至少180天。 shax酱文化的文化具有悠久的历史。酱油的古老技术遵循“春季歌曲,标签 - 加热酱和秋季油”的传统,涉及十多种过程,例如浸泡,发酵,石油压力和油泵。中国新闻社记者徐吉的照片
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